 |
| MENDUNIA: Wagub Marlin ikut membikin rendang di sela membuka Festival Marandang Bersama Ketua Pikori BP Batam di Dataran Engkuputri, Kota Batam, Jumat (19/5/2023) pagi. |
Batamramah.com, Engkuputri - Wakil Gubernur Kepulauan Riau Hj Marlin Agustina, mendukung penuh aktivitas yang terus menanamkan rasa bangga pada bangsa, melalui kuliner Nusantara, yang terus ditanamkan kepada lintas generasi.
“Kita harus terus membudayakannya. Kenalkan kepada banyak generasi. Apalagi rendang ini sudah mendunia,” kata Marlin, usai membuka Festival Marandang Bersama Ketua Persatuan Istri Karyawan Badan Pengusahaan Batam (Pikori BP Batam) di Dataran Engkuputri, Kota Batam, Jumat (19/5/2023) pagi.
Festival Marandang ini merupakan salah satu rangkaian acara dalam Rumah Gadang Expo 2023. Marandang merupakan suatu upaya melestarikan dan mewariskan masakan khas Minang kepada generasi muda.
Tujuannya bagaimana memperkenalkan cara memasak rendang khususnya kepada kaum perempuan Minangkabau dan menanamkan rasa bangga pada generasi muda terhadap rendang sebagai kuliner daerah yang telah mendunia, sekaligus dapat mengembangkan ekonomi kreatif Kota Batam khususnya sektor kuliner.
Juga ikut digelar Festival Budaya Nusantara, Maarak Jamba dan Makan Bajamba. Puncak acara ini adalah dengan pelantikan Badan Pengurus Ikatan Keluarga Sumatera Barat (IKSB) Kota Batam.
Ketua TP PKK Kota Batam ini pun bercerita aktivitas yang baru diikutinya di Medan, Sumatera Utara, menghadiri ulang tahun Dewan Kerajinan Nasional dan puncak Hari Kesatuan Gerak (HKG) Ke-51 PKK yang dihadiri Ibu Negara Iriana Jokowi.
Beragam kuliner dan kerajinan dari seluruh Indonesia tersaji dalam rangkaian itu. Hal ini menunjukkan keragaman kuliner dan kerajinan Nusantara dengan beragam citarasanya.
Ketua PIKORI BP Batam ini pun bangga dengan keragaman kuliner dari seluruh Indonesia di kota ini. Dia pun mendukung dan mendorong Festival Marandang ini terus dilakukan.
“Semoga saban tahun terus digelar festival ini,” kata perempuan kelahiran Karimun ini.
Marlin pun berharap terus lahir inovasi dari berbagai makanan khas Nusantara. Termasuk dari rendang ini.
Pasa kesempatan itu, Marlin bercerita tentang laju pembangunan Batam. Dia menyampaikan agar masyarakat mengambil bagian dengan peran dan fungsinya.
Hadir dalam kesempatan tersebut, Ketua IKSB Kota Batam H Maryon, Ketua Bundo Kanduang Kota Batam Fitri Yeti, Sekretaris IKSB Kota Batam Indra, serta juri kehormatan, yakni Chef Fitri, selaku guru di SMT School, dan Chef Janri dari Indonesian Chef Assosiation.
